Canaiolo IGT Toscana 2018 BIO

Il Canaiolo è un antico vitigno di origine etrusca che da secoli è utilizzato in Chianti.  Storicamente lo si trova nell’uvaggio che il Barone Ricasoli adottò per produrre Chianti Classico , insieme al Trebbiano e alla Malvasia , e con altri vitigni rossi come il Colorino, con lo scopo di ingentilire le spigolosità del Sangiovese . Il Canaiolo è un vino fine ed elegante, dal colore rubino chiaro, profumato, con una impareggiabile bevibilità .